가족이나 친지, 혹은 주변 어른들 중에 당뇨 앓는 분들을 어렵지 않게 찾아볼 수 있을 거예요. 최근 세계적으로 당뇨환자가 늘고 있는 추세입니다. 과거에는 당뇨병이 50대 이상에서 주로 발병했지만 요즘은 30~40대 젊은 환자가 부쩍 늘고 있는 추세라고 하네요. 가족력이 있거나 이미 당 수치가 높은 분들은 오늘부터 양파 열심히 드세요.

　　我们的家人、亲戚或是周围的大人中患糖尿病的情况十分常见，最近全世界糖尿病患者都呈现递增的趋势。虽然在过去糖尿病主要是50岁以上的人发病，但是最近30~40岁的年轻患者也正在骤然增加。有家族病史或是血糖数值高的人从今天起请多多食用洋葱。

　　당뇨,30~40대도 안심할 수 없다

　　糖尿病，30~40岁也不能掉以轻心。

　　당뇨는 한 마디로 혈액 속에 '당'이 높아져 생기는 병입니다. 인슐린이 제대로 분비되지 않거나 제 기능을 못하면 혈당이 제대로 분해되지 않아서 혈중 당 수치가 높아지게 되는 것이랍니다. 뇌경색, 신부전증, 실명 등 수십 가지 합병증과 만성질환을 불러오고 심하면 사망에 이르게 하는 무서운 병이지요.

　　糖尿病用一句话来讲就是血液中的“糖”变高而产生的疾病。胰岛素不能彻底分泌或者不能发挥其职能导致血糖不能彻底分解，从而血糖数值增加。结果会造成脑梗塞、肾不全症、失明等数十种并发症和慢性疾病的发生，更严重的会导致死亡，是一种十分可怕的疾病。

　　탄수화물 과잉 외에도 고열량, 고지방, 고단백 식단과 운동 부족, 스트레스 등이 원인이 될 수 있습니다. 그중에서도 특히 식습관의 영향을 많이 받기 때문에 가족, 친지 중에 당뇨환자가 있다면 각별히 주의하는 게 좋습니다.

　　除了碳水化合物过剩之外，高热量、高脂肪、高蛋白的食谱和运动不足、压力大等也是发病原因之一。其中尤其是饮食习惯的影响最大，所以家人、亲戚中有糖尿病患者的话需要格外地注意。

　　양파야, 당뇨를 부탁해!

　　洋葱啊，糖尿病就拜托了!

　　당뇨를 예방하려면 운동을 지속적으로 하고 기름지고 자극적인 음식, 인스턴트 식품, 과식을 피하세요. 당을 조절하는 게 중요하니까 혈당 수치를 높이는 단순 당질(설탕, 사탕, 하얀 밀가루, 백미 등의 탄수화물) 대신 혈당 수치가 낮은 복합 당질(통밀, 현미, 잡곡 등 식이섬유가 풍부한 탄수화물)과 신선한 채소를 많이 섭취하는 게 좋습니다.

　　想要预防糖尿病的话，需要坚持运动、避免油腻刺激性的食物、速食食品并且不要过量饮食。因为均衡调节糖是十分重要的，所以代替导致血糖数值变高的单纯糖质(食用糖、糖果、白面粉、白米等碳水化合物)，应该多摄取血糖数值低的复合糖质(全麦、 糙米、杂粮等食物纤维丰富的碳水化合物)和新鲜的蔬菜。

　　그리고 양파 속에 있는 성분이 혈당을 낮추는 데 효과가 있어요. 그러니 당뇨가 걱정되거나 이미 혈당치가 높은 분들은 틈틈이 양파를 섭취해주면 도움이 됩니다. 또한 양파에 들어있는 '시스틴'이란 성분도 혈당 조절에 도움이 된다는 사실!

　　洋葱中含有的成分有降低血糖的效果。所以担心糖尿病的患者或者已经血糖数值高的人偶尔摄取洋葱会有帮助。还有洋葱中的“胱氨酸”也对调节血糖有帮助。

　　양파 껍질에 있는 '퀘르세틴'은 피를 맑게 하고 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 양파는 자연스러운 단맛을 내기 때문에 설탕 사용량을 줄이는 데도 도움이 되지요. 그래서 당뇨환자들의 치료식에도 흔히 이용된답니다.

　　洋葱皮中的槲皮素可以净化血液降低胆固醇数值。因为洋葱本身就有自然的甜味，当我们减少糖的使用量时，吃洋葱也会有所帮助。所以在糖尿病患者的食疗中经常使用。

　　우리나라 3040세대들이 가장 걱정하는 질병들을 예방하는 데 도움이 되는 요리들을 소개하는 < 3040 레시피 > . 오늘은 당뇨 예방에 도움이 되는 '양파 요리'를 소개해 드립니다.

　　《3040Recipe》主要介绍对预防韩国30、40岁的人最担心的疾病有帮助的料理，今天将介绍对于预防糖尿病有帮助的“洋葱料理”。